
春鲜出海,大馅争鲜!4月25日,2026秦皇岛“海鲜大馅之春”主题活动在河北大街茂业中心热闹启幕。作为秦皇岛2026年首个地标美食盛事,活动以“用大馅把秦皇岛的春天包起来”为主题,汇聚全市9个县区近20支参赛队伍,现场制作应季海鲜大馅,让市民与游客在鲜香滋味中品味港城春日味道。
本次活动是2025年“秦马・海鲜大馅”“端午・小岛大馅总动员”“谁是小岛第一味”“谁是海鲜大馅王”等系列美食推广活动的延续与升级,旨在弘扬海洋饮食文化,叫响秦皇岛海鲜大馅地标美食品牌,突出本地、大个、鲜香、应季四大特色,打造独具港城风情的春季美食名片。

邀请游客来品尝
活动现场设置18个独立操作台,来自全市9个县区的专业厨师代表队与民间美食达人代表队同台竞技。各队伍选用春季时令小海鲜、新鲜野菜与本地蔬菜为原料,现场调馅、包制、蒸制,一道道皮薄馅大、鲜香味美的海鲜大馅陆续出锅,香气四溢。主办方准备了足量蘸料与餐具,面向市民与游客开放免费品尝,大家排队尝鲜、点赞不断,现场氛围热烈温馨。

活动主会场
为提升活动趣味性与参与度,现场设置多项特色评选:最具人气奖、才貌双全奖、超级无敌奖、挑战舌尖奖、最佳搭配奖、地道风味奖,从个头、颜值、口味、创意、地道性等多维度比拼,让“海鲜大馅”文化更鲜活、更接地气。
宣传方面,活动采用“线下PK+线上矩阵直播”模式,打造全方位传播声势。“秦来”APP“爱秦皇岛”公众号全程官方直播;市融媒体中心主播、各县区主播及10万+粉丝美食博主组成50人“春鲜大馅直播团”,同步直播、拍摄短视频,让港城春鲜美味“破圈”传播。活动前期还通过“秦皇岛春天必吃的N种海鲜大馅”系列短视频预热,联动“秦来”APP发放优惠券,线上引流、线下消费,形成美食营销闭环。
为保障活动安全有序,主办方严格落实食品安全要求:海鲜当日采买当日用、贝类充分吐沙,时蔬清洗焯水;现场人员全程佩戴口罩与工帽,明档操作、食品留样,让市民吃得放心、品得安心。
据介绍,本次活动由秦皇岛市委宣传部指导,市融媒体中心(新闻传媒集团)、市饭店烹饪行业协会主办,市网信办、市市场监管局、各县区委宣传部协办。活动不仅丰富了市民文化生活,更以美食为媒,带动餐饮消费、提振市场活力投查查配资,进一步擦亮秦皇岛“海鲜大馅”特色美食品牌,为港城文旅融合、消费升级注入鲜香动力。(工人日报客户端特约记者 朱润胜)
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